หน้าแรกประกาศ

ประกาศมาใหม่

ลงประกาศสินค้าใหม่ที่นี่

สมัครสมาชิก

เข้าสู่ระบบสมาชิก

สถาบันเอชานซ์ (A Chance Learning) จัดอบรมเดือนกันยายน 2555 พบหลักสูตรหลากหลาย

วันเสาร์ที่ 1 กันยายน 2555

1. การทำเครปเย็นแบบญี่ปุ่น และเครปเค้ก เรียนรู้การใช้วัตถุดิบประยุกต์และอุปกรณ์ การผสมแป้งแบบต่างๆ เทคนิคการทำเครปเย็น การจัดเก็บรักษา การเลือกไส้ผสม ปฏิบัติการทำเครปเย็นนมสด เครปเค้กชาเขียว และเครปเค้กช็อกโกแลต

2. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 1 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัขแบบชุด 1 ชิ้น ด้วยมือ แถมแพทเทิร์นชุดคอแหลม และคอรูปตัวยู การพัฒนาแบบ

3. การออกแบบตัดเย็บเครื่องหนังเบ็ดเตล็ด เรียนรู้วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเครื่องหนัง การสร้างแบบ /การแยกแบบ /การตัดแบบ การวาดหนังและการตัดหนัง /การวาดซับในและติดซับใน การเจาะ/ การเย็บ/ การดัดแปลงแบบ การประมาณราคาชิ้นงาน แหล่งซื้อวัตถุดิบ ช่องทางการตลาด ปฏิบัติ การทำเครื่องหนัง 3 ชิ้น ได้แก่ กระเป๋าสตางค์,ซองใส่โทรศัพท์ห้อยคอ และกระเป๋าเหน็บเอว

4. การผลิตเครื่องดื่มสมุนไพรแบบซองและบรรจุขวด เรียนรู้ผัก ผลไม้ และสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา ข้อแนะนำในการรับประทานเพื่อให้คุณประโยชน์สูงสุด วัสดุอุปกรณ์การทำสมุนไพรเพื่อชงดื่มแบบซอง และแบบบรรจุขวด การผสมสมุนไพรแต่ละชนิดในสัดส่วนที่เหมาะสมต่อ 1 สูตร การแต่งรสชาติและสีให้น่ารับประทาน โดยใช้พืชผักธรรมชาติ (Organic Herb) ขบวนการแปรรูปวัตถุดิบสมุนไพร การคัดเลือก การเก็บรักษา และการฆ่าเชื้อ ปฏิบัติการทำเครื่องดื่มเสริมสุขภาพแบบซอง (การบดและอบแห้ง) และแบบบรรจุขวด (การสกัดน้ำสมุนไพร) ได้แก่ สูตรควบคุมน้ำหนัก, ต้านอนุมูลอิสระ, บำรุงหัวใจ, เสริมสร้างความจำ และสูตรตรีผลา จากการวิจัยช่วยป้องกันโรคมะเร็ง



วันเสาร์ที่ 1 - วันอาทิตย์ที่ 2 กันยายน 2555

1. การเพ้นท์เล็บ (Nail Art) เรียนรู้โครงสร้างและส่วนประกอบของเล็บ การเตรียมเล็บก่อนขึ้นงานเพ้นท์ ประเภทของการเพ้นท์ การเพ้นท์แบบฟรีสไตล์เพ้นท์ (Free Style Paint) การเพ้นท์แบบแอร์บรัช (Airbrush) การเพ้นท์แบบไรน์สโตน (Rhinestone) การเพ้นท์แบบ เฟรนสไตล์ (French Style) และการต่อเล็บทิป (Nail Tips PVC) เรียนรู้การใช้อุปกรณ์เพ้นท์เล็บ และน้ำยาแต่ละชนิดอย่างละเอียด การประดับตกแต่งอุปกรณ์ต่างๆ (Accessories) บนเล็บให้สวยงาม ปฏิบัติการออกแบบลวดลายบนกระดาษ การเพ้นท์ลายบนเล็บปลอม และการเพ้นท์ลายบนเล็บจริง
พิเศษ เพิ่มการสอนเพ้นท์ลายศิลปะขั้นสูง (Advanced Art) ให้ฟรี



วันอาทิตย์ที่ 2 กันยายน 2555

1. การทำเวชภัณฑ์สมุนไพรเพื่อใช้รักษาภายนอก เรียนรู้สมุนไพรที่ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคที่เกิดกับร่างกายภายนอก พร้อมสรรพคุณที่ควรทราบ ยารักษากลุ่มอาการของระบบผิวหนัง รูปแบบยาที่ใช้ภายนอกพระราชบัญญัติยา การขึ้นทะเบียนตำรับยา วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติการทำเจลแก้ปวดเมื่อย ครีมลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ เวชภัณฑ์บรรเทาแมลงสัตว์กัดต่อย เวชภัณฑ์รักษากลากเกลื้อนและเชื้อราที่เท้า

2. การทำไอศกรีมยอดนิยม ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับไอศกรีม องค์ประกอบและเทคนิคต่างๆ ที่ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่ดี การเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการทำไอศกรีม การควบคุมคุณภาพ และการเก็บรักษา ปฏิบัติการทำ Chocolate Praline Ice cream, Rum Raisin Ice cream, Cookie Caramel Ice cream , Milk Tea Ice cream และไอศกรีมน้ำมะพร้าว

3. การทำเทียนแฟนซี Advance เรียนรู้วัสดุอุปกรณ์ และส่วนผสมในการทำเทียน ปฏิบัติการทำเทียนเดคูพาท, เทียนอัดลายดอกไม้ และเทียนสมุนไพรสไตล์ Earth Tone การเลือกวัสดุเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์ เทคนิคการแต่งสี/ ไล่สีและกลิ่น การพัฒนาแบบให้หลากหลาย แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง

4. การทำผลิตภัณฑ์สปาและขัดผิว ตำรับการทำผลิตภัณฑ์สปาและผลิตภัณฑ์ขัดผิวเนื้อต่างๆ ประกอบด้วย น้ำแร่ น้ำนมแช่อาบ สมุนไพรผงขัดผิว โคลนพอกผิว เกลือน้ำผึ้งขัดผิวอโรมา บาล์มสครับขัดผิว สรรพคุณของสมุนไพรที่ใช้ในสูตร การปรับสูตรเพื่อสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์



วันเสาร์ที่ 8 กันยายน 2555

1. การทำอาหารเช้านานาชาติ การคัดเลือกส่วน ประกอบและวัตถุดิบอาหารเช้า ปฏิบัติการทำไข่คน (Basic Scramble), ครัวซองท์แซนวิชไข่คนชีสเบคอน (Scrambled egg, Bacon Cheese Croissant Sandwich), ไข่ม้วนพื้นฐาน (Basic Omelet), ไข่เจียวแบบสเปนกับเห็ดผัดมะเขือเทศ (Spanish Omelet), ไข่ดาวน้ำกับเบคอนซอสฮอลลองเดส์แบบฝรั่งเศสเสิร์ฟบนมัฟฟิ่นแบบอังกฤษ (Egg Benedict), มันฝรั่งปั้นก้อนทอด (Hash Brown Potato), ขนมปังทอดแบบฝรั่งเศส (French Toast), ขนมปังสอดไส้ทอด (Stuffed French Toast) เป็นต้น

2. การทำซุปเพื่อสุขภาพ เรียนรู้การทำน้ำสต๊อกเพื่อใช้ในการทำซุป การทำซุปใสแบบดั้งเดิม ซุปแบบฝรั่งเศส ซุปผักสไตล์อิตาเลียน ซุปข้นกุ้งไขมันต่ำ พื้นฐานการทำซุปข้น เช่น ซุปหน่อไม้ฝรั่ง การทำซุปเย็นแบบสเปน การทำซุปสมุนไพร เช่น ซุปผักโขม ซุปฟักทอง แครอท และงาดำ การทำซุปเสฉวนเพื่อสุขภาพสไตล์กวางตุ้ง เทคนิคการทำขนมปังอบสำหรับเสิร์ฟพร้อมซุป เช่น ขนมปังอบสมุนไพร ขนมปังอบเพสโต้

3. การทำบาล์มและน้ำมันนวดตัว เรียนรู้ตำรับการทำลิปบาล์มผลไม้ บาล์มแก้ส้นเท้าแตก บาล์มอโรมา และบาล์มสมุนไพรสูตรเย็น น้ำมันอโรมา และน้ำมันนวดตัวลดเซลลูไลท์ เรียนรู้สมุนไพรที่มีคุณค่าช่วยบำรุงผิว ตำรับและเทคนิคการทำผลิตภัณฑ์ แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ การพัฒนาสูตรเพื่อสร้างความแตกต่าง

4. การทำเต้าหู้นมสดสูตรการค้า เรียนรู้วัตถุดิบและส่วนผสม อุปกรณ์สำคัญในการทำ การชั่งตวงวัด ปฏิบัติ การทำเต้าหู้นมสดรสดั้งเดิม, เต้าหู้นมสดรสชานม, เต้าหู้นมสดรสงาดำ, เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด และเต้าฮวยนมสดหน้าเยลลี่ การดัดแปลงสูตร แหล่งซื้อวัตถุดิบ

5. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 5 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า การติดกระดุม ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัขชุดเอี๊ยม 1 ชุด การพัฒนาแบบ

6. การทำผลิตภัณฑ์เรซิ่นไฟเบอร์กลาส 3 มิติ ทำผลิตภัณฑ์ขึ้นรูปโดยใช้เรซิ่นที่ใช้ในอุตสาหกรรมไฟเบอร์กลาส มาประดิษฐ์เป็นงานศิลปะสำหรับตกแต่งบ้านเลียนแบบ ที่มีความสวยงามและน้ำหนักเบา อาทิ ภาพติดผนัง โคมไฟ หินเทียม ฯลฯ วัสดุอุปกรณ์การผลิต ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์แบบ 3 มิติ การพัฒนาแบบ (รูปที่แสดงเป็นรูปตัวอย่างเท่านั้น)



วันอาทิตย์ที่ 9 กันยายน 2555

1. การทำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ เรียนรู้ตำรับการทำผลิตภัณฑ์ การหมักสมุนไพรเพื่อใช้ในสูตร การเลือกใส่สมุนไพรและน้ำชีวภาพในสูตร ปฏิบัติการทำน้ำยาล้างจานผสมสมุนไพร น้ำยาซักผ้า น้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยาล้างรถ น้ำยาล้างพื้นสูตรผสมน้ำชีวภาพ น้ำยาเช็ดเฟอร์นิเจอร์ และเจลล้างมือ

2. การทำช็อกโกแลตฝรั่งเศส (French Chocolate) ความรู้เกี่ยวกับช็อกโกแลตแบบต่างๆ วัสดุอุปกรณ์ การขึ้นพิมพ์ การดิปช็อกโกแลต การทำไส้ 3 สูตร ไส้คาราเมล ไส้พีนัทบัตเตอร์ และเหล้ารัม เทคนิคการใส่ไส้แบบไม่ต้องใช้พิมพ์ การเลือกใช้วัตถุดิบ แหล่งซื้อวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำช็อกโกแลต และตกแต่งให้สวยงาม(หมายเหตุ ใช้ช็อกโกแลตฝรั่งเศสในการอบรม)

3. การทำสบู่ก้อนใสและทึบแนวแฟนซี หลักสูตร Advance เรียนรู้เทคนิคการทำสบู่ก้อนประเภทต่างๆ ขั้นสูง ประกอบด้วย สบู่ใสจากกลีเซอรีน การทำสบู่ใสสูตรตั้งต้น เทคนิคการตกแต่งสบู่ประกอบด้วย การทำสบู่สลับสี การทำลวดลายแบบซาลอน การทำสบู่ก้อนใสสอดไส้แยมโรล การตกแต่งด้วยสมุนไพร การใส่รูปภาพและข้อความ การตกแต่งสบู่ขั้น advance พร้อมทั้งวิธีการตัดสบู่ด้วยเครื่องตัดมือ แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์

4. การทำติ่มซำ หลักสูตร 1 เรียนรู้การใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ ปฏิบัติการทำไส้สูตรต่างๆ การทำไส้กุ้ง, ไส้ปลากรายทรงเครื่อง, ไส้หมู และไส้ผัก, การทำฮะเก๋าขนมจีบ และฝันโก๋ การทำของนึ่งหน้าต่างๆ สาหร่ายห่อกุ้ง, หมี่หยกพันหมูน้ำแดง, เต้าหู้ยัดไส้ปลาซอสซีอิ้ว, หน้าปูอัด, กุ้งยัดไส้เห็ดหอมน้ำแดง, หน้าเยื่อไผ่, บล๊อกโคลี่ยัดไส้ไข่กุ้ง การทำปอเปี๊ยะไส้ผัก, ปอเปี๊ยะห่อไส้กุ้ง และฟองเต้าหู้ไส้ปลา

5. การทำติ่มซำ หลักสูตร 2 เรียนรู้การใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ แหล่งซื้อวัตถุดิบ วิธีการเตรียมแป้ง การเลือกไส้ การห่อไส้ และการเลือกส่วนผสมต่างๆ ปฏิบัติการทำขนมผักกาดทรงเครื่อง, ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้เป็ดย่างหมูแดง, ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง, เผือกทอด, ถุงทอง, บัวลอยงาดำน้ำขิง และซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

6. การทำกระเป๋าเดคูพาท (Decoupage) แบบที่ 1 เรียนรู้พื้นฐานการทำเดคูพาท การทำไดคัท วัสดุอุปกรณ์ในการทำงานเดคูพาท พื้นฐานการลงสี การผนึกลายลงบนกระเป๋า ปัญหาและวิธีแก้ไขชิ้นงาน ปฏิบัติการทำกระเป๋าเดคูพาท 1 ชิ้น พร้อมแนะนำแหล่งซื้อวัดสุอุปกรณ์ (รูปแบบกระเป๋าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับระยะการจองของผู้เข้าอบรม)



วันเสาร์ที่ 15 กันยายน 2555

1. การทำก๋วยเตี๋ยวสูตรการค้า หลักสูตร 1 การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำก๋วยเตี๋ยว สอนการเลือกเนื้อวัวในการตุ๋น, การหั่นและหมักเนื้อสดให้นุ่มน่ารับประทาน การต้มน้ำซุป การเตรียมเครื่องปรุงต่างๆ การปรุงรสชาติต่อชาม การทำซอสเย็นตาโฟสูตรเข้มข้น ปฏิบัติการทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย, เอ็นตุ๋น, เนื้อสด, ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย และเย็นตาโฟทรงเครื่อง

2. การทำก๋วยเตี๋ยวสูตรการค้า หลักสูตร 2 การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำก๋วยเตี๋ยว การเลือกซื้อ เลือกใช้และแหล่งซื้อวัตถุดิบ การหมักปลาและหมูให้นุ่ม ปฏิบัติการทำผัดไทกุ้งสด, ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเต้าซี่ฮ่องกงปลาและหมู, เส้นจันทร์ผัดปู, บะหมี่ฮกเกี้ยนฮ่องกง และเส้นหมี่ผัดสิงคโปร์

3. การทำเรซิ่นเลียนแบบเครื่องประดับอัญมณีและแม่พิมพ์ การทำเรซิ่นอีฟ๊อกซี และเรซิ่นใสพิเศษเลียนแบบอัญมณี การหล่อเรซิ่นเลียนแบบอัญมณีประเภทต่างๆ เช่น มุก หยก พลอยสี นิล บุศราคัม ฯลฯ เรียนรู้สูตรการผสมเนื้องาน การคำนวณต้นทุน การพัฒนาและประยุกต์แบบ

4. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 4 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า ปฏิบัติการตัดเย็บกางเกงสุนัข 1 ชุด การพัฒนาแบบ แถมแพทเทิร์นกางเกงขาบาน

5. การทำเบเกอรี่งานเลี้ยง เรียนรู้เครื่องมือ วัตถุดิบและส่วนผสมในการทำขนมอบ อุปกรณ์ การทำเบเกอรี่/ การเลือกใช้เตาอบ/ การชั่งตวงวัด ปฏิบัติการทำพานาคอตต้าผลไม้ (Fruit Panna Cotta), สตอเบอร์รี่ชอร์ต เค้ก (Strawberry Shortcake) และทอฟฟี่บราวนี่ (Toffee Brownies)

6. การทำผลิตภัณฑ์ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม ขบวนการหลุดร่วงของเส้นผม สาเหตุการหลุดร่วงของเส้นผม การรักษา ยาที่ช่วยรักษาอาการหลุดร่วงของเส้นผม การใช้สมุนไพรในการรักษาและการศัลยกรรม ปฏิบัติการทำแชมพูสูตรธรรมชาติ แชมพูผสมสารสกัด ครีมนวด แฮร์โทนิค และเซรั่มบำรุงเส้นผม



วันอาทิตย์ที่ 16 กันยายน 2555

1. การทำเครื่องสำอางบำรุงเส้นผม ตำรับการทำ แชมพู 2 in 1, ครีมหมักผมสมุนไพร (Hair Treatment), Silky Hair Coat, เจลแต่งผสมสารสกัดสมุนไพร และโลชั่นใส่ผมผสมสมุนไพร การเลือกสมุนไพรเพื่อใส่ในผลิตภัณฑ์บำรุงผม การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์

2. การทำผลิตภัณฑ์เครื่องหอมดับกลิ่น วัสดุอุปกรณ์การทำเครื่องหอมดับกลิ่น วิธีการทำเจลหอมดับกลิ่น คาร์บอนดูดกลิ่น ไม้กระจายน้ำหอม (ผลิตภัณฑ์ใหม่) ถุงหอมอโรมา และสเปรย์ดับกลิ่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง

3. การทำอาหารอิตาเลียนยอดฮิต หลักสูตร 1 การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำอาหารอิตาเลียน การทำซอสหลักต่างๆ สำหรับอาหารอิตาเลียน เช่น ซอสเนื้อ ซอสมะเขือเทศ ซอสครีม ซอสเพสโต้ การต้มเส้นพาสต้าอย่างถูกวิธี การทำลาซานญ่าซอสเนื้อ ลาซานญ่าผักโขมและเห็ด สปาเก็ตตี้ซอสต่างๆ Spaghetti a la aglio พาสต้าอบครีมชีส และผักโขมอบชีส

4. การทำอาหารอิตาเลียนยอดฮิต หลักสูตร 2 การทำพาสต้าโฮมเมด 3 สีผัดซอสครีมหน่อไม้ฝรั่ง, ผัดซอสเห็ดกับชีสกอกอนโซล่า และผัดซอสบีทรูท การทำราวิโอลี่ (เกี๊ยวอิตาเลี่ยน) ไส้ผักโขมและชีสซอสครีม และไส้ซีฟู้ดซอสมะเขือเทศ การทำขนมปังฟอกาเซียโฮมเมด ฟอกาเซียสอดไส้แฮมและชีส การทำมันฝรั่งย๊อคคี่ (Gnocchi) ปรุงซอสมะเขือเทศและซอสผักโขมกับชีสริคอทต้า การทำริซอตโต้ (Risotto) ข้าวผัดสไตล์อิตาเลี่ยนผัดเห็ดและผักโขม (Mushroom and Spinach Risotto) ผัดซอสกุ้งและหญ้าฝรั่น (Risotto Prawn and Saffron Sauce)

5. การทำขนมไดฟูกุ ความรู้เกี่ยวกับขนมหวานญี่ปุ่น เทคนิคการทำแป้งไดฟูกุให้เหนียวนุ่ม เรียนรู้การใช้วัสดุอุปกรณ์ การเลือกวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำขนมไดฟูกุไส้ถั่วแดง, ไส้ช็อกโกแลต และไส้ชาเขียว



วันเสาร์ที่ 22 กันยายน 2555

1. การทำสารสกัดเพื่อใช้ในเครื่องสำอาง ความรู้พื้นฐานในเรื่องสมุนไพรที่ใช้ในเครื่องสำอาง สรรพคุณที่ควรทราบ รูปแบบและวิธีสกัดเพื่อใช้ได้สารอาหารที่มีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยา ตัวอย่างและปริมาณที่ใช้ของสารสกัดจากสมุนไพรในเครื่องสำอางแต่ละประเภท ปฏิบัติการเตรียมสารสกัดประเภทต่างๆ วิธีเติมสารสกัดในเครื่องสำอาง

2. การทำเรซิ่น 3 แบบ 3 สไตล์ รู้จักวัสดุอุปกรณ์ การทำเรซิ่นแบบใส และทึบ การเลือกซื้อ ขั้นตอนและวิธีการหล่อ การย้อมสี เพ้นท์สี และพ่นสีเพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์ การเปรียบเทียบต้นทุนการผลิต ปฏิบัติการทำเรซิ่นแบบใสใส่วัตถุในเนื้องาน เรซิ่นแบบทึบเลียนแบบไม้มะค่า และเรซิ่นแบบทึบเลียนแบบโลหะ

3. การตัดเย็บเสื้อผ้าสตรีสไตล์โมเดิร์น เรียนรู้การเลือกใช้ผ้า การวัดขนาดและการสร้างแพทเทิร์น การขยายขนาด การตัดเย็บและประกอบตัว การดัดแปลงและตกแต่งเพิ่มเติม ปฏิบัติการตัดเย็บชุดกระโปรงสตรี (ไซส์มาตรฐาน 1 ไซส์ และไม่มีซับใน) แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์

4. การทำขนมไหว้พระจันทร์ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำขนมไหว้พระจันทร์ การเลือกใช้เตาอบ การชั่งตวงวัด การจัดเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบ การทำแป้ง ปฏิบัติการทำขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน และไส้โหงวยิ้ง



วันอาทิตย์ที่ 23 กันยายน 2555

1. การเตรียมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับผิวหน้าผสมสารสกัดสมุนไพร (Advance) ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสมุนไพรที่มีคุณสมบัติ และการทดสอบทางคลินิกในการบำรุงผิวหน้า ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง วิธีการเตรียมเครื่องสำอาง ปฏิบัติการทำเครื่องสำอางบำรุงผิวหน้าผสมสารสกัดสมุนไพรรูปแบบ Vanishing Cream, Cold Cream และ Lime Juice Cream

2. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 2 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า การติดกระดุมและการทำปกเสื้อฮาวาย ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข 1 ชุด การพัฒนาแบบ แถมแพทเทิร์นปกเสื้อเชิ้ต และปกคอบัว

3. การทำเทียนแฟนซี ธูปหอมสมุนไพร และกำยาน อโรมา เรียนรู้วัสดุอุปกรณ์ในการทำเทียนสมุนไพร และส่วนผสมในการทำธูป และกำยานสมุนไพร ปฏิบัติการทำเทียนแฟนซี เทียนดอกลิลลี่ กำยานอโรมา และธูปหอมผสมสมุนไพร การเลือกสมุนไพรเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์ เทคนิคการแต่งสีและกลิ่น การพัฒนาแบบให้หลากหลาย แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง

4. การทำอาหารเม็กซิกัน การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเม็กซิกัน การเลือกใช้เครื่องเทศ แหล่งซื้อวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำโฮมเมดแป้งตอเตียญ่า (Tortilla), ซัลซ่ามะเขือเทศสด, ซัลซ่ามะเขือเทศอบ, ซัลซ่าอะโวคาโด้, ปอเปี๊ยะเม็กซิกัน (Enchilada), เคซาดีญ่า (Quesadilla), ทาโก้ซอสเนื้อ, ไก่ และปลา, นาโช่อบชีส (Baked Nacho Supreme) และบูรโทส (Burritos)

5. การทำอาหารอินเดีย การคัดเลือกส่วนประกอบและวัตถุดิบอาหารอินเดีย ปฏิบัติการทำแป้งนาน (Butter Naan), แป้งนานกระเทียม (Garlic Naan), ซาโมซ่า (Samosa), แกงกะหรี่ผักทอด (Vegetable Kofta Curry), แกงไก่มาซาร่า (Chicken Tikka Masala), ไก่แทนดูรี่ (Chicken Tandoori), ปลาติ๊กก้า (Fish Tikka) และข้าวหมกไก่แบบดั้งเดิม (Traditional Chicken Biryani)



วันเสาร์ที่ 29 กันยายน 2555

1. การทำผลิตภัณฑ์กันแดด เรียนรู้ตำรับเคมีภัณฑ์เพื่อใช้กันแดด ข้อควรระวังในการทำผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์กันแดด ประกอบด้วย ครีมกันแดด, โลชั่นกันแดด, After Sun Lotion, After Sun Gel ข้อกำหนดในการทำผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย แนะนำแหล่งซื้ออุปกรณ์

2. การทำมาม่อนเค้กเพื่อสุขภาพ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำมาม่อนเค้ก การจัดเตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบที่ใช้ ปฏิบัติการทำมาม่อนเค้กนมสด มาม่อนเค้กชาเชียว มาม่อนเค้กโกโก้ มาม่อนเค้กน้ำส้ม มาม่อนเค้กธัญพืช และตกแต่งมาม่อนเค้กด้วยธัญพืช ผลไม้แห้ง และผลไม้สด

3. การทำงานหล่อหินทรายแบบประยุกต์ (งานนูนสูง) การทำหล่องานศิลปะหินทราย เพื่อใช้เป็นงานการตกแต่งสวน สปาหรือบ้านพักอาศัย เรียนรู้เทคนิคการหล่อ/ ย้อมสี/ กัดผิว สูตรผสมเนื้องาน เทคนิคการทำสีหินทรายเลียนแบบโลหะเก่า สีแบบธรรมชาติ การทำสีผสม การทำสีเหมือนจริง และสีเลียนแบบหินทรายแบบเก่า

4. การทำสเต็กแบบต่างๆ เรียนรู้การหมักสเต็กให้นุ่มอร่อย วิธีการทำซอสสำหรับสเต็กเนื้อ หมู ไก่ แกะ ซอสโรสแมรี่, ซอสเห็ด, ซอสไวน์แดง และซอสหัวหอม วิธีการทำซอสสำหรับสเต็กปลาและซีฟู้ด ซอสเนยสมุนไพร, และซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง วิธีการทำมันฝรั่งและผักสำหรับเสิร์ฟกับสเต็ก ไอเดียการแต่งจานสเต็กแบบ โมเดิร์น

5. การทำน้ำสลัดยอดนิยมและน้ำสลัดสุขภาพ ประเภทของน้ำสลัด ส่วนประกอบของน้ำสลัด เครื่องปรุงและเครื่องปรุงแต่งรสธรรมชาติ ปฏิบัติการทำน้ำสลัดยอดนิยม ประกอบด้วย น้ำสลัดมายองเนสแบบต่างๆ น้ำสลัดอิตาเลียน น้ำสลัดซีซาร์ น้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ น้ำสลัดงาญี่ปุ่น และน้ำสลัดสุขภาพ ประกอบด้วย น้ำสลัดแครอท น้ำสลัดผลไม้ น้ำสลัดโยเกิร์ตชินนามอน น้ำสลัดเต้าหู้ น้ำสลัดอะโวคาโด รวม 22 สูตร

6. การออกแบบตัดเย็บกระเป๋าหนังแบบสะพายสไตล์ญี่ปุ่น เรียนรู้วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเครื่องหนัง การสร้างแบบ/ การแยกแบบ/ การตัดแบบ การวาดหนังและการตัดหนัง/ การวาดซับในและติดซับใน การเจาะ/ การเย็บ/ การดัดแปลงแบบ การประมาณราคาชิ้นงาน แหล่งซื้อวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำกระเป๋าหนังตามแบบ



วันอาทิตย์ที่ 30 กันยายน 2555

1. การทำธุรกิจชาและกาแฟสดขั้นพื้นฐาน เรียนรู้ประวัติและสายพันธ์ของกาแฟ ประเภทและรสชาติของกาแฟแต่ละชนิด การเลือกใช้เมล็ดกาแฟและการคั่วกาแฟแบบต่างๆ องค์ประกอบและลักษณะของกาแฟที่ดี วิธีการชงกาแฟ Espresso ให้ถูกต้อง การเลือกและประเภทของเครื่องชงกาแฟ หลักการทำงานและส่วนประกอบของเครื่อง หลักในการเปิดร้านกาแฟ วัตถุดิบ แนะนำวัสดุอุปกรณ์ในการชงกาแฟ เทคนิคการทำเครื่องดื่มชนิดร้อน ชนิดเย็น และชนิดปั่น 12 เมนู เช่น เอสเปรสโซ, คาเฟ่มอคค่า, คาเฟ่ลาเต้, คาเฟ่อเมริกาโน่, ชาร้อน, ชานม, ชาเขียวญี่ปุ่น, โกโก้ และชามะนาวน้ำผึ้ง เป็นต้น เทคนิคการทำฟองนมด้วยเครื่องชงกาแฟ การแต่งหน้ากาแฟเบื้องต้น เช่น ใยแมงมุม และใบเฟิร์น การคำนวณต้นทุนและกำไร แนะนำการตลาด

2. การออกแบบเพ้นท์เสื้อ เรียนรู้เทคนิคการวาดลายบนผ้า การวางลายลงบนเสื้อให้สวยงาม การเตรียมอุปกรณ์สำหรับการเพ้นท์ เทคนิคการลงสี และผสมสีเพื่อผสมผสานการวาดลงเสื้อยืดอย่างมีศิลปะ การทำกรวยสี และเทคนิคการเพ้นท์ด้วยพู่กัน วิธีและเทคนิคการลง กากเพชรในชิ้นงานให้ดูสวยงามและแปลกตา ปฏิบัติการเพ้นท์เสื้อตามแบบ

3. การทำอาหารเจเพื่อสุขภาพ หลักสูตร 1 เรียนรู้การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเจ แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำซาโมซ่า, แกงกะหรี่อินเดียผักบดทอด, แกงเผ็ดเป็ดย่างลิ้นจี่, ผักตุ๋นสาหร่ายนึ่งในใบบัว, มะเขือยาวผัดซอสพริกเซี่ยงไฮ้, เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน และราดหน้าเต้าซี่

4. การทำอาหารเจเพื่อสุขภาพ หลักสูตร 2 การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเจ แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำปลาเผือกทอดสอดไส้, ลาบเจทอด, ผัดโหงวก๊วย, ปอเปี๊ยะเผือก 2 มณฑล, ผักรวมย่างแบบเมดิเตอเรเนียนซอสงา, ซุปครีมเห็ดงาดำ, สเต๊กมันบด, ผักรวมเต้าหู้ซอสบาร์บีคิว และยอดซุปเห็ด 5 เซียนน้ำแดง

5. การทำเซรั่มบำรุงผิวหน้า ความรู้พื้นฐานในการเตรียมเซรั่ม ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมเซรั่ม การเลือกใช้สารที่มีคุณสมบัติในการดูแลผิวหน้า เทคนิคในการเตรียมเซรั่ม ปฏิบัติการทำเซรั่ม 4 สูตร ประกอบด้วย เซรั่มคอลลาเจน เซรั่มวิตามินซีและกรดซาริไซริค และเซรั่มสารสกัดสมุนไพร 2 สูตร การทดสอบความคงสภาพของผลิตภัณฑ์

6. การทำพิมพ์ซิลิโคนเพื่อใช้กับสบู่ เทียน และเรซิ่น เรียนรู้ทฤษฎีอุปกรณ์แบบพิมพ์ ประโยชน์การใช้ แหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ การเปรียบเทียบต้นทุน ปฏิบัติ การทำพิมพ์ซิลิโคนแบบลอยตัว และพิมพ์สบู่แบบถลก



เงื่อนไขพิเศษ สมัครและโอนค่าลงทะเบียนล่วงหน้า 7 วันก่อนวันอบรม รับส่วนลด 5%
หรือสมัครพร้อมกัน 2 หลักสูตรขึ้นไป หลักสูตรที่ 2 เป็นต้นไป ลด 10%
หรือสมัครพร้อมกัน 2 คน รับส่วนลด 10% (เฉพาะหลักสูตรเดียวกัน และกรณีโอนเงินเท่านั้น) (นิติบุคคลลด 5%)
หรือสมัครพร้อมกัน 3 คนขึ้นไป ลดสูงสุด 20%


สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร. 029334597-8 , 08-9665-3599 หรือ http://www.achance.co.th (จำนวนจำกัด)

http://www.facebook.com/pages/A-Chance-Learning/207573119278257